El pastel más largo del mundo

 

Pasteleros y pobladores suizos elaboraron el pastel de milhojas más largo del mundo, todo un manjar de 1,221 metros, del que se repartieron más de 30 mil porciones en un acto benéfico destinado a la Red de Lucha contra el Cáncer de Mama y una asociación que trabaja por mejorar la relación paciente-médico.

Una juez del libro Récord de Guinness certificó oficialmente el evento, logrado en tres horas y media con la participación de 200 personas, entre las que había 25 profesionales de la pastelería.

El espectacular pastel pesó 9,275 libras, preparado con 1,905 libras de nata, 576 litros de leche, 1,322 libras de harina, 952 libras de mantequilla y 794 libras de chocolate.

La versión del milhojas con chocolate fue escogida por los organizadores para dar un sabor “ginebrino” a este postre.

El anterior récord del pastel de milhojas más grande del mundo estaba en manos de pasteleros belgas que hace 20 años confeccionaron uno de 1,037 metros de largo. La parte más delicada de la operación fue recubrir el gigantesco pastel con el glaseado.

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